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esta caçarola Paleo de batata doce é o prato de acção de Graças perfeito. Batatas doces suaves e cremosas, com uma cobertura de nozes crocantes que é livre de glúten, sem laticínios e naturalmente adoçada.Ao crescer tínhamos sempre guisado de batata doce no dia de acção de Graças. Acho que a maioria das pessoas o faz – e normalmente está cheio de açúcar. A versão que fizemos foi com batatas doces enlatadas que têm xarope de milho e açúcar adicionado (!!) e então nós começamos a adicionar mais açúcar. Escusado será dizer que sabia bem, mas era mais como sobremesa do que um prato de acompanhamento. esta versão mais saudável ainda é doce, mas não demasiado doce. Usei açúcar de coco, já que é pouco glicémico, mais do que mel ou ácer. Ele também tem um incrível sabor carmel-y de açúcar castanho. Batatas doces de verdade acontecem do tipo enlatado. São cozinhados e esmagados com óleo de coco, leite de amêndoa, açúcar de coco e canela. Em seguida, um par de ovos são adicionados para ajudar a unir tudo.Ao fazer as batatas doces, tem uma opção sobre como cozinhá-las. Eu realmente queria usar meu pote instantâneo, mas sei que nem todo mundo tem um assim que eu fui com o fogão tradicional-top. Então aqui estão as maneiras:

  • fogão: descascar e cortar batatas doces em grandes pedaços. Em um pote grande cobri-los com água fria, trazer a uma ebulição, reduzir a simmer. Cubra e cozinhe até à bifurcação – cerca de 20-23 minutos. Drenar e adicionar de volta à panela.Forno :forno pré-aquecedor a 450°. Lavar batatas e colocá-las em um lençol de cozimento. Assar até suave e um garfo facilmente passa pelo Centro – cerca de 1-1 1/2 horas. Deixe cozinhar o suficiente para manusear e cortar ao meio. Recolher o interior para fora em uma tigela e adicionar o resto dos ingredientes.
  • pote instantâneo: descascar e cortar batatas-doces em grandes pedaços. Coloque em pote instantâneo e adicione 3/4 copo de água. Coloque a tampa e feche a válvula. Carregue no botão” manual ” e reduza-o para 8 minutos. Libertar e drenar rapidamente.

agora vamos falar sobre a estrela do prato– a fatia de noz-pecã!! Pura delícia! Ele dá um crunch muito necessário para as batatas doces macias. É basicamente nozes caramelizadas e a cobertura mais deliciosa de sempre! Você vai adorar como é fácil de fazer, apenas uma mistura de nozes picadas, farinha de amêndoa, açúcar de coco, canela e óleo de coco. Quando se transforma em aglomerados irresistíveis, doces e estaladiços. Como uma cobertura de streusel e é tão bom!Este prato pode ser feito parcialmente antes do tempo. As batatas doces podem ser cozidas, esmagadas com todos os seus ingredientes e colocadas em um prato de cozimento, em seguida, refrigeradas. Quando pronto para assar, retire do frigorífico durante pelo menos 30 minutos, em cima com mistura de nozes pecan e assar. Isso deve tornar o teu dia de acção de Graças muito mais fácil! Você pode até ter a maior parte da mistura de nozes pronta, cortando as nozes pecãs e medindo a farinha de amêndoa.Você vai adorar esta versão do prato tradicional. Será uma grande adição à sua refeição de acção de Graças.

Aqui estão as minhas outras receitas de acção de Graças que você vai gostar: Paleo Whole30 puré de batata, Paleo Whole30 Caçarola De Feijão Verde, Paleo Whole30 creme de cogumelos, Paleo Pumpkin Pie Bars, e Paleo Pumpkin Coffee Cake.

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Ingredientes

Batata Doce, Camada de

  • 3 quilos de batata-doce sobre 3 grandes
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
  • sem adição de açúcar 3/4 de xícara de leite de amêndoa
  • 1/3 de xícara de coco açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 2 ovos grandes, em temperatura ambiente

Pecan Topo

  • 1 1/2 copos picado cru nozes
  • 1/2 xícara de coco açúcar
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas 6546 7531 1 colher de chá canela 6546 7531 1/4 sal de colher de chá 6546 7531 6 colheres de sopa óleo de coco, temperatura ambiente

instruções

  • Clique aqui para obter a receita completa no site do Golden Barrel.

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