印刷、PDFメール

wife私は深くかかわりんごこりますのでご注意ください。 私の地元のファーマーズマーケットは、有機リンゴでいっぱいの少なくとも3つの屋台を誇っていますが、私は提供するさまざまな有機品種を探索するだけでなく、私がそれらすべてで何ができるかを実験することを熱望していました!

私はハのリンゴ農場に偶然遭遇するのに十分幸運でした–ハは20種類のリンゴ品種をよく成長しているので幸運でした–その多くは私が聞いたこと 私は彼らの農場がTEHACHAPI、カリフォルニア州にあり、リンゴの木はすべて4000フィート以上の標高に位置していることを私に説明した彼の妻におしゃべりしました。 これらの寒い条件は本当においしい、甘いリンゴのために作る–私が最も間違いなく味わったもののすべてがあった。

従来栽培されていたリンゴと有機栽培のリンゴの大きな違いは何ですか? 最初のorchardのものはリンゴの大きさです。 Haは赤いおいしいリンゴの巨大な箱を持っています–私は一つを拾って、それはあなたが食料品店で見るものに比べて小さかったです。 私がそれに噛んだとき、味は私の口の中で爆発しました。 彼らはとても当たり障りのないと水っぽい味がするので、私はいつも赤いおいしいリンゴを嫌ってきましたが、楽園のこの小さな一口ではありません– ここでの取引です。 従来のリンゴを栽培するために使用される農薬は、果物に水を保持させるので、あなたが得るのは、栄養素と味の代わりに水で腫れたリンゴです。 合計では、有機リンゴと従来のリンゴの3つの違いは次のとおりです。

1。 サイズ<8782><2186>の2 味

3. 栄養価

ああ、少なくとも私は忘れています–あなたは農薬残留物を含むスナックを消費していません。 ここに事はある–何人かの人々は慣習的なりんごを皮をむき、殺虫剤をそのように取り払うことができると考える。 しかし、リンゴはそれが成長サイクルを介して複数回噴霧されていることを忘れないでください、そしてもっと重要なのは、我々は皮を食べることに 皮には栄養素の80%が含まれています。

どのリンゴ品種が最適ですか? それはあなたの個人的な好みと、あなたがそれらを使用しようとしているものについてのすべてです。 富士リンゴは食べるのに最適ですが、グラニースミスとピピンリンゴは焼くのに適しています。 カニのりんごのような小さいタルトのりんごは特に金おいしいまたは富士のような甘いりんごと結合されたときサイダーのために最もよい。

リンゴは、ポリフェノールが非常に高く、健康なコレステロールと心臓の圧力レベルにとって本当に重要な心臓の健康なアントシアニンを含んでいる

だから、私はリンゴのバスケットを離れて来た、そして今、私はおいしいレシピのすべての種類を夢見て来週かそこらを過ごすつもりです。 しかし、私はリンゴバターの巨大なバッチを作ることによって頭のスタートを得ました。 それは一つに包まれた感謝祭とクリスマスのような私の家全体の香りを作り、OMG–それはとてもおいしいです。

すべての私の最新の更新、レシピ、ヒントなどについては、あなたが私の毎週のニュースレターを購読していることを確認してください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。