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この古サツマイモのキャセロールは、完璧な感謝祭のおかずです。 滑らかでクリーミーなサツマイモに、グルテンフリー、乳製品フリー、自然に甘くなった甘いカリカリのピーカントッピングがあります。私たちはいつも感謝祭でサツマイモのキャセロールを持っていました。 私はほとんどの人がそうだと思います-そしてそれは通常砂糖で詰まっています。 私たちが作ったバージョンは、コーンシロップと砂糖を加えた缶詰のサツマイモでした(!!)そして、我々はより多くの砂糖を追加するために進んだ。 それは良い味は言うまでもありませんが、おかずよりもデザートのようなものでした。このメードオーバー健康的なバージョンはまだ甘いですが、トップの甘いものではありません。 それは蜂蜜やメープルよりも、低血糖だから私はココナッツ砂糖を使用しました。 それはまた、素晴らしいcarmel-y黒糖風味を持っています。 本物のサツマイモは、缶詰の種類の場所を取ります。 彼らは調理され、いくつかのココナッツオイル、アーモンドミルク、ココナッツ砂糖、シナモンでマッシュ その後、カップルの卵が一緒にそれをすべて結合するのを助けるために追加されます。サツマイモを作るときは、それらを調理する方法を選択することができます。 私は本当に私のインスタントポットを使用したかったが、誰もが私は伝統的なストーブトップと一緒に行ってきましたので、一つを持って だからここに方法があります:

  • ストーブトップ:皮をむき、大きな塊にサツマイモをカット。 大きな鍋で冷たい水でそれらをカバーし、沸騰させ、煮るために減らす。 カバーし、フォークの入札まで調理-約20-23分。 排水し、鍋に戻します。
  • オーブン:オーブンを450度に予熱します。 ジャガイモを洗って、ベーキングシートの上に置きます。 柔らかくなるまで焼くと、フォークが簡単に中央を通過します-約1-1 1/2時間。 半分に処理し、スライスするのに十分な調理してみましょう。 ボウルに内側をスクープし、成分の残りの部分を追加します。
  • インスタントポット:サツマイモを皮をむき、大きな塊に切る。 即刻の鍋の場所は3/4のコップ水を加え。 ふたを置き、弁を閉めて下さい。 「手動」ボタンを押して8分に減らします。 クイックリリースおよび下水管。

今、料理の星について話をすることができます–ピーカントッピング!! 純粋なおいしさ! それは柔らかいサツマイモに大いに必要なクランチを与える。 それは基本的に砂糖漬けのピーカンとこれまでで最もおいしいトッピングです! あなたはそれが作ることがいかに簡単であるかを愛するでしょう,刻んだピーカンのちょうど混合物,アーモンド粉,ココナッツ砂糖,シナモン,とコ それが焼くとき、それは甘くてカリカリである魅力的なクラスターに変わります。 シュトルーセルのトッピングのように、それはとても良いです!

この料理は、部分的に事前に作ることができます。 サツマイモは調理することができ、すべての原料と押しつぶされ、そして焼かれた皿にそれから冷やされて置く。 焼く準備ができたら、少なくとも30分間冷蔵庫から取り出し、ピーカン混合物で上に置き、焼く。 それはあなたの感謝祭をそんなに簡単にする必要があります! ピーカンを切り刻み、アーモンド粉を測定することによって準備ができたピーカンの混合物のほとんどを有することができる。あなたは伝統的なおかずのこのバージョンを愛するでしょう。 それはあなたの感謝祭の食事に素晴らしい追加になります。

ここにあなたが楽しむ私の他の感謝祭のレシピがあります:Paleo Whole30マッシュポテト、Paleo Whole30緑豆キャセロール、Paleo Whole30キノコのクリーム、Paleo Pumpkin Pie Bars、Paleo Pumpkin Coffee Cake。

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材料

サツマイモ層

  • 3 サツマイモ約3大
  • 小さじ1/2塩
  • 1/4カップ溶融ココナッツオイル
  • 3/4カップ無糖アーモンドミルク
  • 1/3カップココナッツシュガー
  • 小さじ1シナモン
  • 小さじ1/4塩
  • 大きな卵2個、室温で

ピーカントップ

  • 1 1/2 カップ刻んだ生ピーカン
  • 1/2カップココナッツシュガー
  • 1/2カップアーモンド粉
  • シナモン小さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • ココナッツオイル大さじ6、室温

指示

  • ゴールデンバレルのサイト上の完全なレシピはこちらをクリックしてくださ

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