élvezze az édes ízét, krémes, hűvös kávékezelés a nap bármely szakában ezzel a cikória jeges Paleo-val

élvezze az édes ízét, krémes, hűvös kávékezelés a nap bármely szakában ezzel a cikória jeges Paleo-val

jártál már New Orleansban? Ha van, akkor valószínűleg a híres Cafeteria Du Monde-ban is járt, a város Francia piacának szívében. És ha már járt a cafeteria Du Monde – ban, akkor valószínűleg élvezte egy csésze cikóriakávét: rendszeres kávét cikóriagyökérrel keverve.

 Paleo kávé összetevők

Paleo kávé összetevők

íze nagyon hasonlít a szokásos kávéhoz, talán egy kicsit édesebb (különösen, ha sötét sülthez szokott), és ez hagyomány, különösen akkor, ha félig tejjel keverik, Louisiana-ban és a világ más francia nyelvű területein.

de ma egy lépéssel tovább fogjuk vinni ezt a francia kulturális díjat, és valódi Paleo-t készítünk a kávé megszüntetésével és néhány más bevált Paleo-csípéssel.

 keverés fahéjjal

keverés fahéjjal

tudom, hogy néhányan közületek most pánikba esnek: “azt fogja mondani, hogy nem ihatok kávét? MEGŐRÜLT???”Bármennyire is nehéz sok embernek kivágni a finomított cukrot az étrendjéből, a kávé sok ember számára az utolsó csepp a pohárban. És ha most nem tudod rávenni magad, hogy abbahagyd, megértem.

de addig is olvassa el ezt a blogot és a receptet,gondolkodjon el rajta, és tegye célul a munkát. Mert olyan nagyszerű, mint gondolod, hogy a kávé érzi magát, ez nem igazán a legjobb kiegészítés a Paleo étrendhez.

 keverés

keverése

az a dolog, ami annyira szereti a kávét, a koffein. Ez egy stimuláns. Kellemes kis zümmögést ad reggel vagy délután, amikor álmosnak érzi magát. Természetesen a túl sok felboríthatja a gyomrot, és idegesnek érezheti magát. De néha, miután a zümmögés elmúlik, kétszer olyan kábultnak érzi magát, és szüksége van még egy csészére.

és miután egy ideig ivott, ugyanaz az összeg már nem fogja megtenni a trükköt… tehát többet kell inni ugyanazon hatás érdekében. És Isten ments, hogy ne kapd meg a napi csésze vagy három, mert itt jön a lassúság, morcosság, és a fejfájás, hogy csak gyógyítható – kitaláltad – több koffein.

 kávé öntése benne

kávé öntése benne

Nézzétek, emberek, ez egy drog. Teljesen legális és meglehetősen olcsó – kivéve, ha a Starbucks rabja vagy, és rendeléskor 5 melléknevet kell elhelyeznie a “kávé” szó előtt és után. Ebben az esetben valószínűleg szüksége van egy második jelzálogra a függőség támogatásához. De elkalandoztam. Mint mondtam, ez egy drog, és a legtöbb amerikai rabja. És a Paleo lényege, hogy megtisztítsa az ilyen típusú toxinokat a testéből. Tehát arra fogom ösztönözni, hogy tegyen meg mindent, hogy megszabaduljon a kávé szokásától.

 tej öntése benne

öntés tej benne

néhány ember megy hideg pulyka és szenvednek elég rossz elvonási tünetek néhány napig. Ha ezt nem tudja kezelni, azt javaslom, hogy csökkentse a bevitelét, és egy nagyszerű módja annak, hogy elkezdje keverni a kávét cikóriával. Néhány nap vagy hét alatt lassan megy a többnyire kávéból és egy kis cikóriából, hozzáadva több cikóriát és kevesebb kávét minden szakaszban, amíg végül tiszta cikóriakávét iszik.

néhányan biztosan megkérdezik, miért nem lehet csak koffeinmentes kávét fogyasztani. Két válaszom van. Először is, a kávébab koffeinmentesítésének folyamata gyakran sok vegyi anyagot tartalmaz, amelyek valóban nem helyettesítik a koffeint. Másodszor, a cikória kávé hűvös. Mit értek ez alatt? Nos, ez egy hosszú és érdekes története, hogy ha nem él Louisiana, akkor valószínűleg ismeretlen.

a cikóriát a 19.században kezdték keverni kávéval Franciaországban a napóleoni háborúk idején. A kávé hiányban volt, így a kávéhoz hozzáadott pörkölt cikóriagyökér hosszabb ideig tartott. Mivel a pörkölt cikória majdnem ugyanolyan ízű és színű, mint a kávé, jó keverék volt.

 pohárban tálalva

üvegben tálalva

amikor az Egyesült Államokban 1861-ben kitört a polgárháború, Az Unió elzárta az ellátó hajókat a déli kikötők nagy részébe való bejutástól, így a déliek, és különösen Louisianában, akik már ismerik a cikóriakávét, egyre több cikóriát kezdtek használni a kávé helyettesítésére. Még a Konföderációs katonák körében is nagyon népszerűvé vált, akiknek nagyon hiányzott egy forró csésze joe a csatatéren.

tehát próbálja ki ezt a receptet. Ez ad egy édes, krémes, hűvös élvezet, jó bármikor a nap, mert nem tart fenn éjjel, vagy kapsz idegességet. Ha szükséges, kezdje azzal, hogy összekeveri a kávéval, mint New Orleansban. De csak azért, mert úgy iszol, mint New Orleans-ban, ne töltsd meg az arcodat egyszerre beignetekkel!

(legyen ez a következő: egyszerű Paleo forró kakaó)

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.